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南瓜餅

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發表于 2011-3-22 13:14:18 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
<br />原料:南瓜700克、面粉1杯、鹽5克、胡椒粉1小勺、水1杯。<br />做法:<br />1、南瓜去皮去瓤,刨成絲。<br />2、加鹽腌一會。<br />3、南瓜絲變軟后,加入面粉、胡椒粉、水調勻。<br />4、燒熱平底不粘鍋,涂些油,倒入適量面糊。<br />5、中小火煎到兩面金黃,熟透就可以了。<br /><br />小貼士:<br />南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,可起到解毒作用。據說某地有一個自古以南瓜為主食的村子,從沒有人患糖尿病,經科學家分析,這是因為南瓜可以促進人體胰島素分泌的結果。南瓜與淀粉類食物混食,可提高胃的調節吸收速率,使碳水化合物易于排出,有防止便秘、降血壓和減肥的功效。南瓜還可以防癌、抗衰老、抵制多種疾病,是一種不可多得的保健食物。<br />常吃南瓜,補中益氣的作用,它所含的一些成分可以中和食物中殘留的農藥、以及亞硝酸鹽等有害物質,促進人體胰島素的分泌,還能幫助肝、腎細胞增加再生能力。南瓜中所含瓜氨酸可以驅除寄生蟲,除具有殺菌、止痢作用外,并能減低血液中膽固醇的含量,使血糖濃度水平降低。所以多吃南瓜,既能飽腹,排泄物增多,又可以防止發胖和糖分增加。<br />
我是忠實的小魚哦......
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