蘿卜干炒臘肉

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<br />材料：蘿卜干．臘肉．青蒜<br />調味料：干辣椒．蒜片．姜片．料酒．糖．醬油，雞粉<br />做法：<br />1．蘿卜干泡半個小時(蘿卜干泡軟后食用，否則咬不動．)．<br />2．臘肉切片，青蒜斜刀切段．<br />3．油熱爆香蒜片，姜片．放入臘肉翻炒至肥肉部分透明．<br />4．放入料酒，蘿卜干，糖一小勺，醬油翻炒．<br />5．蘿卜干炒干后，放入青蒜翻炒均勻出鍋即可．<br />